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            章鱼网竟彩足球推荐-银河天幕 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法 我喜爱的味

            admin 2019-10-31 167人围观 ,发现0个评论


            美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、饮品


            浓郁的巧克力慕斯

            和清香的椰子慕斯相遇!

            两种慕斯完全融合在一起,香醇丝滑的口感!!

            正是我喜欢的味道!

            椰子慕斯:椰子粉30克、细砂糖20克,牛奶40克、吉利丁片5克、奶油50克、核桃碎20克

            巧克力慕斯:细砂糖30克、水20克、鲜奶油30克、巧克力20克、吉利丁片3克、淡奶油50克、

            蛋糕底:蛋白1份、细砂糖30克、低筋面粉30克、核桃20克

            焦糖核桃:细砂糖20克、水10克、核桃40克

            装饰:淡奶油70克、糖粉7克、巧克力适量

            刷面:朗姆酒10克

            1:首先把焦糖核桃做好:细砂糖加入水,开中火煮至焦糖液。加入核桃搅拌均匀,关火备用。

            2、再来制作蛋糕底部分:细砂糖加入蛋白,用电动打蛋器打发至湿性发泡。

            3、然后,筛入低筋面粉混合均匀。

            4、加入切碎的核桃搅拌均匀。

            5、倒入烤盘里,铺均匀即可。

            6、烤箱提前预热,上下火190,烘焙8分钟,取出待凉备用。


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            7、巧克力慕斯:把吉利丁片用冰水泡软备用。水加入细砂糖,开中火煮至焦糖溶液后关火。

            8、趁热加入泡软的吉利丁片和鲜奶油,搅拌至溶化。

            9、然后,加入巧克力搅拌至溶化。

            10、淡奶油用电动打蛋器打发至7成发。

            11、把巧克力面糊加入打发好的奶油里,搅拌均匀即可。将烘章鱼网竟彩足球推荐-银河天幕 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法 我喜爱的味烤好的蛋糕栽至成模具一样的大小,在表面刷上朗姆酒。

            12、然后均匀倒入焦糖巧克力慕斯面糊,再放入冰箱。


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            13、椰子慕斯步骤:椰子粉加入牛奶,搅拌至溶化。

            14、加入提前软泡好的吉利丁片,搅拌至溶化章鱼网竟彩足球推荐-银河天幕 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法 我喜爱的味。

            15、细砂糖加入奶油,用电动打蛋器打至7成发。

            16、把打发好的奶油混合面糊拌匀。再加入核桃碎拌匀,即章鱼网竟彩足球推荐-银河天幕 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法 我喜爱的味可。

            17、用刷子在另一块蛋糕面饼上涂抹朗姆酒。

            18、把椰子面糊倒入模具里,冷冻4小时备用。


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            装饰:将奶油和糖粉用电动打蛋器打发至湿性发泡,放进裱花袋,在表面斜斜的挤出形状。再摆上焦糖核桃和装饰巧克力章鱼网竟彩足球推荐-银河天幕 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法 我喜爱的味就完成了。


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            如果对以上的甜点制作方法有不明白的地方,欢迎各位前往银河天幕公、众号(YHTM0001)留言互动

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